VISITA DE ESTUDO À MAKRO E AO MERCADO ABASTECEDOR DO PORTO

Plano Anual Actividades


VISITA DE ESTUDO À MAKRO E AO MERCADO ABASTECEDOR DO PORTO



VISITA DE ESTUDO À MAKRO E AO MERCADO ABASTECEDOR DO PORTO
Data : 27 Outubro, 2016

Data : 2016-10-27
No passado dia 27 de outubro, os alunos do 10.º Ano dos Curso Profissionais de Cozinha e Pastelaria e de Bar e Mesa realizaram uma visita de estudo à MAKRO de Matosinhos e ao Mercado Abastecedor do Porto.

A visita de cariz formativo enquadrou-se nos conteúdos programáticos das disciplinas de Economia, de Cozinha e de Restaurante e Bar para um contacto com a realidade comercial associada às futuras profissões dos alunos.

Na visita guiada à Makro, os alunos tiveram oportunidade de conhecer a enorme variedade de produtos, os processos de armazenagem, de acondicionamento e de exposição, para além de conhecerem o processo associado às compras e entrega de produtos.

No MAP -Mercado Abastecedor do Porto, fomos recebidos por um elemento da Direção, Eduardo Bandeira e na sessão de boas vindas que decorreu no auditório, apresentou o MAP e a sua história, funcionamento e resultados, evidenciando a importância crescente deste mercado para as empresas e para a região, no que respeita aos frescos: fruta, legumes e flores. O grupo de alunos teve a oportunidade de visitar os principais pavilhões de comércio grossista de fruta e legumes e ainda o RECHEIO. Ao longo da visita, os alunos foram alertados para a importância da produção nacional, para a importância do planeamento e gestão dos espaços comerciais e das operações de compra e venda.

No fim da visita todos os participantes foram presenteados com um saco de fruta, que sendo hora de lanche, a todos agradou.



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