No âmbito do concurso Inventar a Alimentação do Futuro da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católia Portuguesa, as turmas de 11º e 12ºano do curso de cozinha e pastelaria prepararam 4 deliciosos pratos.
O objetivo era criar uma receita que refletisse a relação entre a alimentação, o ambiente, a economia e a saúde. Para isso, os nossos alunos deram asas à imaginação e, em grupos, elaboraram um prato para cada categoria: Sabor do Mar, Street food, Sci-fi e Quintal.